Questão 2097883

Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue os itens seguintes.

Não se deve utilizar alimentos que estejam em latas amassadas ou estufadas, pois podem estar contaminados.