Questão 2097882

Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue os itens seguintes.

Após aberta a embalagem, alimentos que não forem utilizados totalmente devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados.