Questão 2097840

Nutrição · 2018

Questão

ID 2097840

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2018 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Medicina do Paraná


Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha. Em relação a esses quesitos, julgue os itens a seguir.



A higienização da geladeira (refrigerador) e do freezer da cozinha deve ser feita a cada três meses.
Alternativas da questão 2097840
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