Questão 2088988

Nutrição · 2015

Questão

ID 2088988

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alimentos Funcionais

Ano: 2015 Banca: CETRO - Cetro Concursos Públicos Órgão: Amazônia Azul Tecnologias de Defesa S.A.

Assinale a alternativa correta sobre alimento com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde.

Alternativa A:
A comprovação da alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde deve ser feita com base no consumo recomendado pelo fabricante, na finalidade, nas condições de uso e no valor nutricional e nas evidências científicas, tais como ensaios bioquímicos e estudos epidemiológicos.
Alternativa B:
A alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde no rótulo é obrigatória para todos os produtos.
Alternativa C:
São permitidas alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde para nutrientes apenas mediante demonstração da eficácia, inclusive para os nutrientes com funções plenamente reconhecidas pela comunidade científica.
Alternativa D:
São permitidas alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde referentes à cura de doenças por meio da ingestão do alimento.
Alternativa E:
Os rótulos de alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde devem possuir, obrigatoriamente, um padrão de tamanho e cor totalmente diferenciado dos outros produtos que não apresentam estas alegações.