Questão 2085607

se os alimentos especialmente formulados para atender às necessidades das dietas com restrição de lactose são isentos de lactose ou se são de baixo teor de lactose.

que alimentos elaborados para atender às necessidades de portadores de intolerância à ingestão de dissacarídeos, com exceção da lactose, devem conter no máximo 5,0 g do nutriente em referência, por 100 g ou 100mL do produto final a ser consumido.

que alimentos elaborados para atender às necessidades de portadores de erros inatos do metabolismo, intolerâncias, síndromes de má absorção, devem conter no máximo 0,5 g do componente associado ao distúrbio, por 100 g ou 100 mL do produto final a ser consumido.

se as farinhas de trigo formuladas sem a adição de ferro, para a utilização em dietas de indivíduos com doenças que requeiram a restrição de ferro, são enriquecidas com zinco ou manganês.