Questão
ID 2071208Disciplina: Nutrição
Assunto: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições)
Ano: 2018 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Escola Superior de Ciências da Saúde
A Resolução CFN nº 600/2018, que “dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências”.
Quanto à área de nutrição em alimentação coletiva, julgue os itens a seguir.
É uma área de atuação que engloba o atendimento alimentar e nutricional de coletividade ocasional, sadia, por autogestão ou pela forma de gestão terceirizada.