Questão
ID 2071151Disciplina: Nutrição
Assunto: Epidemiologia
Ano: 2018 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Escola Superior de Ciências da Saúde
A epidemiologia analisa o que determina a ocorrência de certas doenças em determinada população.
Com relação à epidemiologia nutricional, julgue os itens a seguir.
Indicadores bioquímicos, entre outros, são determinantes como biomarcadores de exposição e de estado nutricional.