Questão 2070474

Nas situações patológicas, uma avaliação nutricional é importante para diagnosticar ou evitar diversos distúrbios que possam estar relacionados a determinada enfermidade. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A avaliação nutricional demanda históricos detalhados em pacientes com distúrbios neurológicos. Para se analisarem os padrões de mastigação normal, deglutição e taxa de ingestão, deve-se utilizar o histórico alimentar e observar os horários das refeições.