Questão
ID 2070417Disciplina: Direito Sanitário e Saúde
Assunto: Legislação da Anvisa
Ano: 2019 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Escola Superior de Ciências da Saúde
Algumas legislações (federais e estaduais) ajudam o nutricionista na respectiva atuação em serviços de alimentação. Elas servem para regulamentar adequadamente os procedimentos e as aplicações indispensáveis para manipulação ideal de alimentos.
Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.
As legislações que mais se destacam, entre outras, para atuação do nutricionista são: Portaria SVS/MS n° 3n26/1997, Portaria MS n° 1.428/1993, Resolução RDC n° 275/2002 e Resolução RDC n° 216/2004.