Questão
ID 2070406Disciplina: Nutrição
Assunto: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições)
Ano: 2019 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Escola Superior de Ciências da Saúde
A alimentação, cada vez mais, é determinada por alguns
fatores, entre eles, psicológicos, sociológicos e
antropológicos. Esses determinantes acabam definindo o
perfil alimentar.
Com base nesse tema, julgue os itens a seguir.