Questão 2069618

Nutrição · 2014

Questão

ID 2069618

Disciplina: Nutrição

Assunto: Rotulagem de Alimentos

Ano: 2014 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região

A Resolução RDC 35/2009 possui o objetivo de estabelecer a obrigatoriedade de incluir, na rotulagem de ovos, as instruções de conservação e consumo que auxiliem o consumidor no controle do risco associado à presença de Salmonella spp neste alimento. Para tal, além dos dizeres exigidos para alimentos, é obrigatório conter na embalagem do produto as seguintes informações:

Alternativa A:
o consumo deste alimento deve ser de até três vezes/semana; manter os ovos preferencialmente refrigerados.
Alternativa B:
consumir em até 7 dias a partir da data da embalagem; o consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde.
Alternativa C:
manter os ovos preferencialmente refrigerados; não os utilizar se a casca estiver rachada.
Alternativa D:
o consumo deste alimento deve ser de até três vezes/semana; consumir em até 7 dias a partir da data de embalagem.
Alternativa E:
o consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde; manter os ovos preferencialmente refrigerados.

Estatísticas Cadernos

Questão 2069618

Continue estudando na plataforma