Questão 2066296

Nutrição · 2019

Questão

ID 2066296

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição do Idoso

Ano: 2019 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Universidade de Pernambuco

Para as quatro questões que se seguem (42 a 45), utilize o texto abaixo:

Em uma visita domiciliar, foi identificada uma família formada por uma idosa (67 anos) diabética, um idoso hipertenso obeso (68 anos), uma mulher de 38 anos com síndrome metabólica e dois filhos de 12 e 13 anos, estando o de 13 anos com baixo peso e o de 12 anos com excesso de peso. A renda dessa família é dois salários mínimos, e eles moram em casa alugada. Essa família necessita de atenção nutricional.

Para o idoso, o nutricionista deve orientar para

Alternativa A:
o uso do óleo de coco, por ser uma gordura saudável.
Alternativa B:
a ingestão de laticínios, com baixo teor de gordura, pois o leite, além do cálcio, contém peptídeos bioativos, que podem diminuir a pressão arterial.
Alternativa C:
a não ingestão de café́, pois a cafeína é uma substância com efeito pressor crônico.
Alternativa D:
diminuir a ingestão de feijões e banana, pois são ricos em potássio que aumenta a pressão arterial.
Alternativa E:
retirar completamente o cloreto de sódio no preparo da refeições.

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