Questão
ID 2064684Disciplina: Legislações de Órgãos
Assunto: Legislação Aplicada - MAPA
Ano: 2024 Banca: UFMT - Universidade Federal de Mato Grosso Órgão: Prefeitura Municipal de Cáceres
Os grãos de milho, grupo duro, classe amarela, vendidos por um agricultor, destinados ao consumo in natura, foram amostrados e classificados para fins de comercialização. Os resultados obtidos da análise, para uma amostra de 100g (gramas), foram os que se apresentam a seguir:
Ardidos (g) | Total de avariados (g) | Quebrados (g) | Mat. Estr. e impurezas (g) | Carunchados (g) | Umidade (%BU) |
0,8 | 4 | 3,6 | 1,4 | 1,6 | 1,6 |
Os grãos de milho são classificados, oficialmente, em 3 (três) tipos, de acordo com a qualidade e definidos pelos limites máximos de tolerâncias estabelecidos pela Instrução Normativa 60/2011 do Mapa, conforme Tabela 1.
Assinale a assertiva correta quanto à classificação e quebra de umidade que sofrerá o lote, considerando umidade de comercialização 13%. Considere para o cálculo da umidade, em base úmida, a expressão a seguir:
\(U = \frac{(U_i - U_f)}{(100 - U_f)} \times 100\)