Questão 2061744 de Nutrição - COPESE UFPI 2015

Questão

ID 2061744

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doenças Hepáticas e Biliares

Ano: 2015 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Universidade Federal do Piauí

Paciente sexo masculino, 52 anos, lavrador, sabidamente portador de cirrose hepática há 5 anos, 62kg, 1,65m de altura, PCT 6,0 mm. Há 15 dias refere que pés e mãos edemaciaram, apresentando ainda ascite, icterícia, colúria, acolia fecal e prurido no corpo, com dor no Hipocôndrio Direito (HD) e anorexia severa. O paciente em questão é ex-etilista (+ 10 anos). Analise as proposições a seguir e assinale a opção que melhor fundamenta os cuidados nutricionais adotados.

Alternativa A:
O aumento da ingestão de carboidratos complexos pode ser benéfico na EH, porque as fibras não absorvíveis diminuem o tempo de trânsito no cólon e reduzem o pH colônico, e como a administração de lactulose tem sido relacionada a esses efeitos, a adoção de uma dieta hiperglicêmica exclui a necessidade de lactulose.
Alternativa B:
Para se alcançar o equilíbrio positivo de nitrogênio, usa-se aporte aumentado de proteína, com preferência de fontes proteicas mistas para restabelecer perfil aminoacídico
Alternativa C:
Pacientes intolerantes a proteínas com encefalopatia crônica (EH) podem se beneficiar com misturas administradas por via intravenosa ou oral enriquecidas de AACR (aminoácidos de cadeia ramificada).
Alternativa D:
A administração de proteínas vegetais mostra-se benéfica no tratamento da EH, devido exclusivamente a sua composição de AACR (aminoácidos de cadeia ramificada), os quais contribuem para eliminação de detritos nitrogenados.
Alternativa E:
O tratamento com colina pode ser implementado no paciente, pois se revela eficaz para evitar a lesão hepática alcoólica sem provocar hepatotoxidade.

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Questão 2061744

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