Questão
ID 2061733Disciplina: Nutrição
Assunto: Dietas Especiais
Ano: 2015 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Universidade Federal do Piauí
O termo dieta corresponde aos padrões alimentares dos indivíduos ou à representação da combinação recomendada de alimentos em proporções para atender necessidades nutricionais individuais. As dietas podem ser modificadas quanto a consistência, qualidade e quantidade. Sobre esse assunto, relacione as colunas e indique a opção CORRETA.
(I) Dieta Normal
(II) Dieta Especializada
(III) Dieta Especial
(IV) Dietas de Rotina
( ) Possui restrições substanciais em relação a algum nutriente, sendo planejada, especificamente para alguma patologia.
( ) Elaborada a partir do padrão de alimentação que permita assegurar a manutenção da saúde dos indivíduos, permitindo-se todos os alimentos.
( ) Podem sofrer modificações quanto à consistência, possibilitando melhor adaptação em períodos de maior dificuldade na aceitação alimentar ou em fases de transição relativamente curtas.
( ) Dietas e formulações utilizadas em nutrição oral e suporte nutricional enteral.