Questão
ID 2061491Disciplina: Nutrição
Assunto: Diabetes
Ano: 2017 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Universidade Federal do Piauí
O diabetes mellitus tipo 2 é responsável por mais de 90% dos casos da doença, desenvolvendo-se, em geral, após os 30 anos de idade. Sobre essa doença, julgue os itens abaixo:
I. É diagnosticado muito anos após seu início, sendo a patogênese complexa envolvendo a interação entre genética e fatores ambientais. Os pacientes apresentam com frequência poliúria, polidipsia, desidratação, cetoacidose e excesso de peso;
II. Os genes envolvidos com essa doença são: calpaína-10, PPAR gama 2 e KIR 6.2, sobretudo, se combinados;
III. A terapia nutricional do diabetes mellitus envolve consumo de carboidratos de frutas, legumes, cereais integrais e leite com baixo teor de gordura, requerendo monitoramento da ingestão de carboidratos por meio da contagem de carboidratos ou substituição de alimentos.
Assinale a opção CORRETA.