Questão
ID 2061340Disciplina: Nutrição
Assunto: Antioxidantes
Ano: 2018 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Universidade Federal do Piauí
O estresse oxidativo contribui para a condição de inflamação crônica e constitui-se um fator para o desenvolvimento de muitas doenças, como: diabetes, artrite, doenças cardiovasculares e câncer. Acerca dessa condição, analise as proposições que se seguem:
I. Neste cenário, encontram-se alterações da expressão de genes induzida tanto por espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (ERO, ERN) quanto por antioxidantes, e pode-se considerar que o desequilíbrio persistente em favor de um ou de outro sistema não seja saudável;
II. Os resultados de ensaios clínicos com antioxidantes apresentam pontos controversos, uma vez que as espécies reativas sequestradas pelos antioxidantes podem gerar produtos não inócuos, ou seja, novas espécies radiculares são formadas, reforçando o entendimento que moléculas com forte atividade antioxidante in vitro apresentam a mesma atividade in vivo;
III. O controle dos níveis de peróxido de hidrogênio é importante por permitir adequada sinalização redox celular, mas também para diminuir o risco de sua redução por metais de transição para radical hidroxila.
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