Questão
ID 2061232Disciplina: Nutrição
Assunto: Dietas Especiais
Ano: 2018 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Universidade Federal do Piauí
Sexo feminino, branca, 80 anos, aposentada, viúva, primeiro grau incompleto, brasileira, cidade de origem Teresina – PI. Sequelada de AVC, acamada, responsiva a estímulos dolorosos. À luz dos conhecimentos acerca das indicações de dietas modificadas pela consistência, analise os itens abaixo e assinale a opção CORRETA.
I. A paciente requer dieta livre, uma vez que se encontra responsiva, não há necessidade de repouso intestinal, não está no período que antecede a realização de cirurgia ou no pós-operatório.
II. A paciente requer dieta livre que forneça todos os nutrientes de que o corpo necessita para os processos vitais, manutenção, reparação, crescimento e desenvolvimento normais.
III. A paciente requer dieta abrandada pela dificuldade de mastigação ou deglutição devido a danos neurológicos, distúrbios neuromotores, possíveis alterações anatômicas da boca ou esôfago e uso de próteses dentárias.