Questão 2054836

Nutrição · 2018

Questão

ID 2054836

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2018 Banca: CEPS UFPA - Centro de Processos Seletivos da Universidade Federal do Pará Órgão: Universidade Federal do Pará

Em relação à Contagem de Carboidratos como uma estratégia de terapia nutricional para indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, é correto afirmar:

Alternativa A:
A contagem de carboidratos deve ser utilizada somente por pacientes com diabetes mellitus tipo 1.
Alternativa B:
A contagem de carboidratos é um método de terapia nutricional em que o paciente é treinado para contabilizar o consumo total de carboidratos das refeições visando ao controle de peso.
Alternativa C:
Na lista de equivalentes de carboidratos, cada porção de alimento corresponde a 25g de carboidratos.
Alternativa D:
Na contagem de gramas de carboidratos, as proteínas não devem ser contabilizadas, apesar de 35% a 60% da proteína ingerida serem convertidas em glicose em aproximadamente 4h.
Alternativa E:
Como regra geral, uma unidade de insulina rápida ou ultrarrápida cobre 15g de carboidrato ou uma substituição.