Questão
ID 2049089Disciplina: Nutrição
Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade
Ano: 2026 Banca: FAFIPA - Fundação de Apoio Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Paraná
Em relação à classificação dos alimentos pela facilidade com que se alteram, preencha as lacunas a seguir e assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
• Alimentos _______________: não são alterados facilmente (açúcar, farinha).
• Alimentos _______________: conservando-os e manipulando-os de forma apropriada, permanecem sem alteração (pão, castanhas, nozes, frutas secas).
• Alimentos _______________: incluem os alimentos mais importantes do consumo cotidiano, os quais se alteram com facilidade (carnes, pescados, a maioria das frutas, hortaliças, ovos, leite).