Questão
ID 2034532Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2016 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Prefeitura Municipal de Barbacena
Em relação às boas práticas para preparação de alimento, estabelecidas
na Resolução Anvisa nº 216/2014, o tratamento térmico
deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura
de, no mínimo
na Resolução Anvisa nº 216/2014, o tratamento térmico
deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura
de, no mínimo