Questão 2029973

Nutrição · 2016

Questão

ID 2029973

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lipídeos

Ano: 2016 Banca: GERCON/ATACEL Órgão: Prefeitura Municipal de Acari

Em relação aos lipídeos é correto afirmar, EXCETO, que

Alternativa A: uma dieta com menor teor de gordura tendo até 25% das calorias, pode auxiliar na melhora dos lipídios sanguíneos, como o colesterol total e a lipoproteína LDL-colesterol.
Alternativa B: as gorduras ou lipídios são componentes alimentares orgânicos que, por conterem mais oxigênio que os carboidratos e as proteínas, fornecem taxas maiores de energia.
Alternativa C: as gorduras poliinsaturadas encontradas em peixes, semente de linhaça e óleo de soja são importantes componentes alimentares que também auxiliam na manutenção de um adequado perfil lipídico sanguíneo.
Alternativa D: os lipídeos são importantes condutores de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e fornecem ácido graxos essenciais.
Alternativa E: a recomendação de ingestão diária de gorduras é de 25% a 30% do valor calórico total, preferencialmente proveniente de alimentos vegetais e/ou de seus respectivos óleos.