Questão 2029968

Nutrição · 2016

Questão

ID 2029968

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2016 Banca: GERCON/ATACEL Órgão: Prefeitura Municipal de Acari

Define-se caloria como a representação métrica de energia produzida por determinados nutrientes quando metabolizados pelo organismo. Nesse contexto, estão corretas as inferências a seguir, EXCETO,

Alternativa A: a quilocaloria não é constituinte dos alimentos, é a medida de sua energia potencial.
Alternativa B: os principais grupos fornecedores de calorias são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras.
Alternativa C: os carboidratos e as proteínas, quando totalmente metabolizados no organismo, geram 4kcal de energia por grama, enquanto as gorduras, 9kcal.
Alternativa D: a água, igualmente essencial à vida, embora também não seja fornecedora de calorias, é o componente fundamental do nosso organismo, ocupando dois terços dele.
Alternativa E: o álcool é uma substância que, ao ser metabolizada, gera energia alimentar (1g de álcool=7kcal), sendo considerado nutriente por contribuir para o crescimento, a manutenção ou o reparo do organismo.

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