Questão
ID 2026967Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Técnica Dietética
Ano: 2023 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Seara
A respeito do objetivo e da importância durante o preparo dos alimentos, avalie:
I.É importante conhecer as características do alimento que será preparado.
ASSIM É POSSÍVEL,
II.Utilizar uma técnica correta e extrair as melhores propriedades do alimento.
Fonte: Professora Daniéli Chela. Faculdade FACOP. ENCONTRO MARCADO: Rotinas de copa - organização do trabalho. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=EZHyYM4dQxk.
Marque a alternativa CORRETA.