Questão 2013998

Nutrição · 2013

Questão

ID 2013998

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2013 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Nepomuceno

As vitaminas lipossolúveis são absorvidas no intestino e transportadas juntamente com os lipídios da dieta. Em relação
às vitaminas lipossolúveis, é INCORRETO afirmar que

Alternativa A: em adultos, a deficiência de vitamina D se manifesta como osteomalácia, com redução generalizada na densidade
óssea.
Alternativa B: a vitamina A se refere a três compostos pré-formados que exibem atividade metabólica: retinol, retinaldeído e ácido
retinoico.
Alternativa C: as formas naturais de vitamina K são as filoquinonas, sintetizadas pelos vegetais verdes, e as menaquinonas, sintetizadas
por bactérias.
Alternativa D: uma das funções mais importantes da vitamina E é a de pró-oxidante de membranas celulares, uma vez que esta
vitamina é quimicamente hidrossolúvel.
Alternativa E: alguns sintomas de toxicidade de vitamina A são queilite, secura da mucosa nasal e dos lábios, descamação da pele,
perda de cabelo e fragilidade das unhas.

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