Questão 2013988

Nutrição · 2013

Questão

ID 2013988

Disciplina: Nutrição

Assunto: Dietas Hospitalares

Ano: 2013 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Nepomuceno

As dietas normais ou dietas hospitalares de rotina são classificadas quanto à consistência em: geral ou normal; líquida;
pastosa; branda ou leve; e, modificada ou especial. Sobre as dietas, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A: A dieta geral é indicada para pacientes que não têm restrição de nutrientes.
Alternativa B: A dieta líquida não necessita de suplementação com vitaminas e minerais quando prescritas por mais de duas semanas.
Alternativa C: A consistência da dieta pastosa é abrandada pela cocção e processos mecânicos, com alimentos moídos, liquidificados
e em forma de purê.
Alternativa D: A dieta branda é utilizada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição e para facilitar a
digestão no período pós-operatório.
Alternativa E: As dietas especiais apresentam características químicas, qualitativas e quantitativas em nutrientes, alteradas para
atender a situações patológicas específicas.

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