Questão
ID 2011753Disciplina: Nutrição
Assunto: Dimensionamento de Equipamentos e de Pessoas
Ano: 2014 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural
Sabendo que para o cálculo de
pessoal fixo em uma Unidade de Alimentação e
Nutrição são necessárias as seguintes variáveis:
número de refeições servidas, o tempo médio para
produzir cada refeição e a jornada média de trabalho
em minutos. Pergunta-se, qual o número de pessoal
fixo necessário para produzir 1000 refeições/dia, com
uma jornada de 530 minutos/dia, sabendo que
necessitam 10 minutos para produzir cada refeição?
pessoal fixo em uma Unidade de Alimentação e
Nutrição são necessárias as seguintes variáveis:
número de refeições servidas, o tempo médio para
produzir cada refeição e a jornada média de trabalho
em minutos. Pergunta-se, qual o número de pessoal
fixo necessário para produzir 1000 refeições/dia, com
uma jornada de 530 minutos/dia, sabendo que
necessitam 10 minutos para produzir cada refeição?