Questão
ID 200716Disciplina: Nutrição
Assuntos: Cereais, Proteínas
Ano: 2016 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura Municipal de Cachoeirinha
O glúten é uma estrutura resultante da manipulação de farinhas de cereais que contêm gliadina e glutenina. Qual dos cereais abaixo NÃO apresenta essas duas proteínas?