Questão 2002952 de Nutrição - IADES 2021

Questão

ID 2002952

Disciplina: Nutrição

Assunto: Imunonutrição

Ano: 2021 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo

O uso de dietas imunomoduladoras com nutrientes específicos, como arginina, glutamina, ácidos graxos, entre outros, pode ter ação direta ou indireta no sistema imune, na modulação da resposta inflamatória e auxiliar no tratamento de pacientes com desnutrição, caquexia e câncer.

SOUZA, J.Á.; GALLON, W.C. Impacto do uso de dieta imunomoduladora e

dieta enteral em adultos, durante a quimioterapia e radioterapia em pacientes

com câncer de cabeça e pescoço: uma revisão da literatura. BRASPEN J.

2017; 32 (3): 273-81, com adaptações.

Acerca do tema do texto, no que tange à ação de nutrientes imunomoduladores, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A glutamina é um aminoácido essencial, é o principal combustível para linfócitos e macrófagos e age como precursora de glutationa, sendo responsável pelo sistema de defesa antioxidante.
Alternativa B:
A arginina estimula a secreção de hormônios como o de crescimento, glutationa e inulina, os quais possuem efeito imunomodulatório.
Alternativa C:
Os ácidos graxos ômega-3 exercem efeitos anti-inflamatórios pelo aumento da agregação plaquetária e do potencial pró-inflamatório.
Alternativa D:
A glutamina é o aminoácido mais abundante no organismo, mas que, em situações de estresse, cirurgias, traumas ou queimaduras, que fazem o consumo ser superior à síntese, é necessária a suplementação a fim de prevenir processos inflamatórios.
Alternativa E:
A glutamina atua na síntese de glicose e na proliferação de células do sistema imunológico, além de ser fonte de energia para células intestinais e também prevenir atrofia da mucosa, adesão e translocação bacteriana.

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