Questão 2002933 de Nutrição - IADES 2021

Questão

ID 2002933

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição do Idoso

Ano: 2021 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo

Uma paciente de 71 anos de idade, institucionalizada, viúva, sedentária há 40 anos, possui dois filhos que se revezam para visitá-la aos domingos e feriados. Natural do Rio Grande do Sul, mudou-se para São Paulo há seis meses por causa da morte do marido, para ficar mais perto dos filhos. Possui HAS e hipercolesterolimia, controladas com medicação há 20 anos. Apesar do peso normal, a equipe de cuidados relata perda de peso leve nas últimas três semanas, com ingestão oral observada de 30%. Foram realizadas ações de educação alimentar e nutricional e modificação da dieta usual, com alimentos de sua cultura alimentar e, após a estratégia, a ingestão oral observada aumentou para 45%. Com relação a esse caso clínico, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
Com o processo de envelhecimento, o gasto energético em repouso (GER) eleva-se, principalmente com o aumento da gordura corporal total.
Alternativa B:
Considerando a ausência de doença catabólica e a inatividade física, a recomendação de proteína para a paciente deve ser de 0,8 a 1g/kg/dia, uma vez que, com o envelhecimento, a função renal naturalmente encontra-se diminuída.
Alternativa C:
A capacidade funcional da paciente não deve fazer parte da avaliação nutricional, uma vez que o profissional habilitado para tal avaliação é o fisioterapeuta.
Alternativa D:
Para avaliar a existência do quadro de desidratação, deve-se avaliar o turgor da pele, o ressecamento da boca e a cor da urina.
Alternativa E:
A equipe deve adotar medidas terapêuticas que garantam uma adequada ingestão oral, como o início da suplementação oral.

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Questão 2002933

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