Questão
ID 1996106Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2018 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Ji-Paraná
A eliminação de microrganismos na forma vegetativa é um dos pontos críticos do controle de qualidade. Isto pode ser resolvido através da seguinte etapa: