Questão 19885

As indicações são baseadas em dados epidemiológicos que sustentam que as pessoas com doença celíaca e excesso de peso apresentam perda ponderal quando fazem adesão a dieta sem glúten. 

Dados experimentais recentes mostraram efeitos benéficos da dieta sem glúten sobre a microbiota intestinal em indivíduos saudáveis.

Existem evidências suficientes para assumir que os indivíduos saudáveis apresentam vários benefício além da perda ponderal sob a dieta sem glúten. 

Os benefícios comprovados são apenas para indivíduos com obesidade grave.

As dietas sem glúten podem ser saudáveis para a população em geral, nas situações em que a retirada dos alimentos processados sem glúten é compensada pela ingestão de outros grãos integrais, e de hortaliças de baixa densidade energética.