Questão
ID 1978063Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2014 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares
Segundo a Associação Americana de Químicos de Cereais, a fibra alimentar é a parte comestível de plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e à absorção no intestino delgado de humanos com fermentação completa ou parcial no intestino grosso de humanos. São exemplos de fibras alimentares, EXCETO: