Questão 1975579

Nutrição · 2015

Questão

ID 1975579

Disciplina: Nutrição

Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs

Ano: 2015 Banca: Instituto AOCP Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares

Existem vários mecanismos patogênicos envolvidos com a determinação das Doenças Transmitidas pelos Alimentos (DTA). Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
As infecções são causadas quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos.
Alternativa B:
A salmonelose (causada pela bactéria Salmonella enteritidis) é um exemplo de intoxicação alimentar.
Alternativa C:
A toxoplasmose (causada pelo protozoário Toxoplasma gondii) é um exemplo de intoxicação alimentar.
Alternativa D:
As toxinfecções são causadas por microrganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.
Alternativa E:
As intoxicações alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos contaminados com microrganismos patogênicos.

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