Questão
ID 1969239Disciplina: Nutrição
Assunto: Inquéritos Alimentares
Ano: 2017 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares
Na escolha do melhor método para a avaliação
do consumo alimentar devem ser considerados a
população- alvo e o tipo de informação dietética que
se deseja obter. Quando a população a ser avaliada é
composta por indivíduos não alfabetizados e com boa
memória, tendo-se por objetivo uma avaliação rápida
e fácil da ingestão energética total, sem que haja
interferência do método empregado na dieta usual do
indivíduo, a opção mais adequada é:
do consumo alimentar devem ser considerados a
população- alvo e o tipo de informação dietética que
se deseja obter. Quando a população a ser avaliada é
composta por indivíduos não alfabetizados e com boa
memória, tendo-se por objetivo uma avaliação rápida
e fácil da ingestão energética total, sem que haja
interferência do método empregado na dieta usual do
indivíduo, a opção mais adequada é: