Questão 1961701

A sacarose e alimentos contendo sacarose não são proibidos para as pessoas com diabetes, uma vez que esta não aumenta a glicemia mais do que outros carboidratos, quando ingerida em quantidades equivalentes

A sacarose pode ser inserida na alimentação da pessoa diabética dentro do contexto de uma alimentação saudável

Atualmente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de sacarose não ultrapasse 5% do valor energético total diário para a população geral e, essa deve estender-se para as pessoas com diabetes

A sacarose e alimentos contendo sacarose são proibidos para as pessoas com diabetes, uma vez que aumentam a glicemia mais do que outros carboidratos, quando ingerida em quantidades equivalentes

A forma de cocção do alimento, a presença de fibras, gorduras e proteínas na refeição, além de outros fatores, interferem no IG e CG