Questão 1958083

Nutrição · 2021

Questão

ID 1958083

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doenças Renais

Ano: 2021 Banca: Instituto AOCP Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares

A litíase renal consiste na cristalização ou na supersaturação de sais, como oxalato de cálcio, fosfato de cálcio e ácido úrico. A cristalização desses sais forma pedras intratubulares nos rins durante a produção da urina. Os fatores que causam a litíase são variáveis, sendo alguns deles relacionados à alimentação. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
O tomate apresenta teor discreto de oxalato de cálcio.
Alternativa B:
O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente vegetais.
Alternativa C:
O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente do reino animal.
Alternativa D:
O tomate apresenta o citrato, que atua inibindo o crescimento dos cristais de oxalato de cálcio e diminui a solubilidade dos sais de cálcio.
Alternativa E:
O maior fator protetor para a produção de cristais nos rins é a redução da ingestão de líquidos.

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