Questão 1958032

dar preferência aos Triglicérides de Cadeia Média (TCM), dentre as fontes de gorduras.

fornecer maior proporção de Triglicérides de Cadeia Longa (TCL).

estabelecer dieta hipolipídica, < 25% do Valor Energético Total (VET).

dar preferência às fontes gordurosas como: manteiga, óleo de soja, margarina.

utilizar óleo de coco no preparo dos alimentos para o paciente hepatopata, por ele ser um alimento fonte de TCL.