Questão 1958027 de Nutrição - Instituto AOCP 2021

Questão

ID 1958027

Disciplina: Nutrição

Assunto: Antioxidantes

Ano: 2021 Banca: Instituto AOCP Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares

Paciente, 53 anos, com sobrepeso e sedentário, apresenta dislipidemia mista, além de um importante histórico familiar de doenças cardiovasculares. De acordo com o relato, possui um padrão alimentar de baixa qualidade nutricional e uma importante exposição a xenobióticos. Dentre as recomendações, foi orientado um maior aporte de alimentos antioxidantes. Nesse contexto, assinale a alternativa correta a respeito do estresse oxidativo e de antioxidantes.

Alternativa A:
O estresse oxidativo é uma condição biológica que decorre da existência do equilíbrio entre compostos oxidantes e a atuação do sistema de defesa antioxidante.
Alternativa B:
O sistema de defesa não enzimático é composto por antioxidantes de origem dietética, como a vitamina C, os precursores vitamínicos α-tocoferol e β-caroteno, os minerais zinco, cobre, selênio e magnésio e os carotenoides licopeno, luteína e zeaxantina.
Alternativa C:
O sistema de defesa enzimático inclui as enzimas superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase, que agem sessando a formação de radicais livres e espécies não radicais.
Alternativa D:
A ação antioxidante pode ocorrer apenas de maneira não enzimática.
Alternativa E:
A ação antioxidante pode ocorrer apenas de maneira enzimática.

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Questão 1958027

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