Questão
ID 1955694Disciplina: Nutrição
Assunto: Antioxidantes
Ano: 2023 Banca: Instituto AOCP Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
O sistema de defesa antioxidante tem a função de inibir e/ou reduzir os danos causados pela ação deletéria dos radicais livres e/ou __________________________. Esse sistema, usualmente, é dividido em enzimático (____________________, catalase e glutationa peroxidase) e não enzimático. No último caso, é constituído por grande variedade de substâncias antioxidantes, que podem ter origem ______________________ ou dietética.