Questão
ID 1941647Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2020 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Sapucaia do Sul
De acordo com a RDC nº 218/2005, os alimentos e as bebidas com vegetais devem ser preparados imediatamente antes do consumo ou mantidos sob temperatura inferior a quantos Graus Celsius (ºC)?