Questão 1938403 de Nutrição - UFU 2021

Questão

ID 1938403

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Recomendações Nutricionais (DRIs, RDA, AI, UL)

Ano: 2021 Banca: UFU - Universidade Federal de Uberlândia Órgão: Universidade Federal de Uberlândia

A Dietary Reference Intake (DRI) representa um conjunto de valores de referência desenvolvido, a princípio, para a população saudável, que pode ser utilizada tanto para avaliar a probabilidade de ingestão adequada ou o potencial risco de excesso quanto para planejar a dieta de indivíduos ou de grupos populacionais.

Sobre a aplicação das DRI na análise do consumo alimentar de indivíduos, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de um nutriente é definida como o valor correspondente a dois desvios padrões acima da Necessidade Média Estimada (EAR) e refere-se ao valor a ser utilizado como meta de ingestão alimentar para o planejamento de dietas individuais.
Alternativa B:
A Ingestão Dietética Recomendada (RDA), a Ingestão Adequada (AI) e o Nível Superior Tolerável de Ingestão (UL) são utilizados para avaliação da adequação aparente da ingestão de indivíduos e o resultado é influenciado pelo número de dias de avaliação da ingestão alimentar.
Alternativa C:
A Necessidade Média Estimada (EAR) corresponde ao nível médio de ingestão diária suficiente para atender à necessidade de determinado nutriente de aproximadamente 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo em determinado estágio de vida.
Alternativa D:
A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) deve ser usada como meta de ingestão de um nutriente para um indivíduo, e aqueles indivíduos, cuja ingestão habitual está abaixo da RDA, provavelmente apresentam uma inadequação da ingestão do nutriente.

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