Questão
ID 1931960Disciplina: Nutrição
Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade Federal do Pampa
Os microrganismos estão presentes em todas as atividades humanas e nos vários sistemas que integram a vida na terra, contribuindo para a reciclagem de nutrientes. Com relação a esse assunto, julgue os seguintes itens.
Todos os alimentos são perecíveis, pois possuem baixa resistência e alto potencial de decomposição por ação de microrganismos.