Questão
ID 1924451Disciplina: Nutrição
Assunto: Hipovitaminoses e Hipervitaminoses
Ano: 2020 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Instituto de Administração Penitenciária do Acre
A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico, permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica férrica para a forma ferrosa mais facilmente absorvida. Porém, a falta dessa vitamina no organismo pode causar: