Questão
ID 1914363Disciplina: Nutrição
Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí
Um casal foi a um restaurante onde o garçom trouxe o alimento pedido por eles em uma bandeja e colocou sobre um guéridon em frente à mesa deles. Ali montou os pratos individualmente utilizando alicates e depois, com os pratos já montados, estes foram colocados pelo lado esquerdo, em frente ao casal. O tipo de modalidade de serviço apresentado foi: