Questão 1914165 de Nutrição - IFPI 2019

Questão

ID 1914165

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2019 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

A higiene é a ciência e a prática de se preservar a saúde. Os germes e as bactérias se encontram no ou sobre o corpo e podem ser transferidos para os alimentos com que o corpo entre em contato. A limpeza pessoal é essencial para evitar que os germes penetrem nos alimentos.

Assim,

É essencial ao manipulador de alimentos tomar banho todos os dias; as mãos devem ser lavadas frequentemente; anéis, relógios e joias não devem ser usados pelo manipulador; os cabelos devem ser conservados limpos; as feridas do manipulador devem estar livres de curativo e as unhas devem ser limpas.

Assinale a alternativa correta a respeito dessas asserções.

Alternativa A:
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é justificativa correta da primeira.
Alternativa B:
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda não é justificativa correta da primeira.
Alternativa C:
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
Alternativa D:
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
Alternativa E:
Tanto a primeira como a segunda asserções são proposições falsas.

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Questão 1914165

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