Questão 1912894

Nutrição · 2012

Questão

ID 1912894

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos e Descrição

Ano: 2012 Banca: IF PI Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

No Brasil, todos os estabelecimentos que produzem, manipulam e comercializam alimentos são obrigados a implantarem boas praticas de produção e manipulação de alimentos. Sobre essa temática, assinale a única alternativa INCORRETA:

Alternativa A:
Nas áreas de manipulação de alimentos, os pisos dever ser constituídos de materiais resistentes, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes;
Alternativa B:
Os banheiros e vestiários devem ser completamente separados dos locais de manipulação dos alimentos;
Alternativa C:
Os praguicidas, solventes e substâncias tóxicas para a saúde devem ser rotulados com informação sobre sua toxicidade, e devem ser armazenados em uma prateleira separada, mas no almoxarifado de gêneros não perecíveis.
Alternativa D:
Deve-se impedir a entrada de animais em todos as áreas onde se manipule, embale e/ou armazene os alimentos.
Alternativa E:
Somente deve-se utilizar água potável em qualquer das etapas de produção/manipulação dos alimentos.

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