Questão 1912488

Nutrição · 2012

Questão

ID 1912488

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2012 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Pratinha

A respeito do índice glicêmico (IG), assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
O IG é calculado pela quantidade de carboidratos em cada alimento.
Alternativa B:
O IG é a soma dos valores de carboidratos de todos os alimentos em uma refeição.
Alternativa C:
Alimentos com IG < 75 são classificados como de baixo IG.
Alternativa D:
O IG mede a área sob a curva da glicemia pósprandial após a ingestão de 50 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 50 gramas de um alimento-padrão, glicose ou pão branco.
Alternativa E:
Alimentos com IG > 90 são classificados como de baixo IG.