Questão
ID 1908176Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2021 Banca: GANZAROLI - Assessoria, Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Montividiu do Norte
O termo genérico “doença transmitida por alimentos” é aplicado a síndrome que geralmente causa anorexia, náuseas, diarréia e/ou vômito, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminada. Sobre como pode ser causada doença transmitida por alimento relacione as colunas a seguir:
( 1 ) Toxinas
( 2 ) Bactérias
( 3 ) Vírus
( 4 ) Parasitas
( 5 ) Substâncias tóxicas
( ) Rotavírus, noravírus, etc.
( ) Metais pesados, agrotóxicos, etc.
( ) Produzidas pelas bactérias Staphylococcus aureus, Clostridium spp, Bacillus cereus, Escherichia coli, Vibrio spp, etc.
( ) Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Cryptosporidium parvum, etc.
( ) Salmonella spp, Shigella spp, Escherichia coli, etc.
A ordem correta das respostas é: