Questão 1902551

Nutrição · 2019

Questão

ID 1902551

Disciplina: Nutrição

Assunto: Gestão nas UPRs (Unidades Produtoras de Refeições)

Ano: 2019 Banca: UFMT - Universidade Federal de Mato Grosso Órgão: Prefeitura Municipal de Pontes e Lacerda


Sobre a gestão de resíduos sólidos e sustentabilidade, analise as afirmativas.

I- As Unidades Produtoras de Refeições (UPR), devido à natureza de sua atividade, representam uma importante fonte de produção de lixo em toda a cadeia produtiva.

II- O lixo/resíduo pode ser classificado de diversas formas, sendo mais comum dividi-lo em lixo orgânico e inorgânico.

III- O lixo predominante em uma UPR é o inorgânico, podendo, em alguns casos, corresponder a mais de 90% do resíduo total.

IV- O fator de correção, as sobras ou excedentes e os restos de alimentos são fatores predominantes de desperdícios, responsáveis pela geração de, em média, 200g/resíduo/pessoa/dia em uma UPR.

Estão corretas as afirmativas

Alternativas da questão 1902551
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